Chiaroscuro Jamaica Blue Mountain – Ексклузивна гурме смес
Изключителна смес от Chiaroscuro от най-престижните кафета в света – Jamaica Blue Mountain. Резултатът е гурме еспресо с изключителна мекота, баланс и фин вкус, който се запомня.
Опаковка: 250 гр
Метод на приготвяне:
Кафето е приготвено при 93°C, с екстракция от 25 ml за 25 секунди. Дегазирането е извършено за около 48 часа.
Фина киселинност, носеща нотки на ванилия, индийско орехче и тютюн
Перфектно не само за еспресо, но и за алтернативни методи като V60 и Aeropress
Печене:
Зърната се изпичат средно до леко, за да запазят деликатните вкусови нотки и да поемат равномерно ароматите. Твърде тъмното изпичане би направило вкуса твърде агресивен и би прикрило ароматните нюанси, докато твърде лекото няма да позволи добро усвояване на етеричните масла.
Напишете отзив