ALDA Ethiopia кафе на зърна 0.200 кг.

Отглеждано на 2 000 м надморска височина, тази мита Арабика притежава средно наситено тяло и интересна киселинност, придружени от цветни нотки и цитрусови аромати, напомнящи портокал и бергамот. В послевкуса се усещат нежните нотки на плодове и подправки. Сидамо е един от трите региона (заедно с Харар и Иргашефе), които са спечелили широко признание за отличното качество на кафето. В Сидамо се произвеждат както натурални, така и кафета, преминали през мокра обработка и са изключително популярни сред тези, които обичат плодовите черти на кафето и наситения аромат. Регионът се сформира след като Етиопия получава независимост от Италия през 1942 г. Кръстен е на местно племе, наречено Сидама. В този регион се отглеждат едни от най-високо растящите кафета в Етиопия.

Регион: Sidamo Guju

Надморска височина: 1 400 – 2 200 м

Метод: мокър

Беритба: от октомври до януари

100% Арабика

Аромат: 5/5

Тяло: 3/5

Интензивност: 3/5

Начин на изпичане: Medium