Потопете се в уникалния вкус на Colombia Lychee, кафе, което съчетава тропически аромати и сладки нюанси, идеални за истинските ценители на кафето. Произведено в региона Армения, на височина 1500 метра, този микролот от сорт Castillo е създаден, за да предложи не само страхотен вкус, но и висока устойчивост и плодородие. Разработен от националната асоциация на кафе производителите, сортът Castillo е по-продуктивен от Caturra и демонстрира висока устойчивост на листата.
Обработка: Honey + Lychee
Височина: 1500 м.
Сорт: Castillo
Регион: Armenia, Santa Monica, Colombia
Ферма: Santa Monica
Характеристики:
Процес на обработка – Меден и Личи: Кафето се суши заедно с пулпата в продължение на 72 часа, а по време на сушенето се добавя Личи и винени дрожди, което придава уникален аромат и вкус.
Извлечени зърна от Личи: Пулпата се премахва след ферментацията, а зърната остават на повдигнати легла, което позволява равномерно сушене и запазване на свежестта.
Устойчив и продуктивен сорт: Сортът Castillo предлага не само отличен вкус, но и устойчивост на различни болести, което го прави идеален за устойчиво земеделие.
Ползи:
Неустоим тропически вкус: Нотките на Личи, карамелизирани ябълки и лайм създават освежаваща и изключителна комбинация, която е идеална за всеки любител на кафе.
Ниска киселинност: Балансираното ниво на киселинност прави този бленд достъпен и лесен за пиене, без да натоварва небцето.
Богат шоколадов послевкус: Завършете всяка чаша с дълбок и наситен послевкус с нотки на меласа, който придава завършеност на вашето кафе изживяване.
Напишете отзив